’حسی تشخیص‘ میں تخصص حاصل کرنے والی پہلی سعودی خاتون مشاعل الحمیدان سےملیے

مشاعل حمیدان نے اپنے مشن کے حصول کے لیے غیرمعمولی محنت کی اور اپنے ساتھ امتحان دینے والے 300 امیدواروکو پیچھے چھوڑ دیا

پہلی اشاعت: آخری اپ ڈیٹ:
مطالعہ موڈ چلائیں
100% Font Size
4 منٹس read

سعودی عرب کی ایک نوجوان خاتون نےخواتین کے لیے اجنبی سمجھے جانے والے شعبے میں مہارت کا تجربہ کیا جس میں خواتین کا عموما کوئی تجربہ نہیں ہوتا۔

مشاعل حمیدان نے ’حسی تشخیص‘ میں مہارت حاصل کرنے والی پہلی سعودی خاتون بننے کے لیے "حساس تشخیص" کے شعبے میں قدم رکھا۔ اس میں مہارت اور تخلیقی کاوشں کی بہ دولت لا محدود صلاحیتوں کی وجہ سے اسکالر شپ کا اعزاز حاصل کیا۔

مشاعل الحمیدان نے حواس کا امتحان دیا جو کہ ایک مکمل روزگار پروگرام ثابت ہوا، کیونکہ اس نے 300 درخواست دہندگان کو پیچھے چھوڑ دیا۔ پھر وہ یہ جان کر حیران رہ گئیں کہ وہ سعودی عرب سے باہر تربیت اور ملازمت کے لیے امیدوار ہیں اور اسے اس شعبے میں اسکالرشپ ملنے والا ہے۔

مشاعل نے العربیہ ڈاٹ نیٹ کو بتایا کہ ’میری سائنسی اور تحقیقی تخصص حواس کو سمجھنے اور ان کے کام کرنے کے طریقہ کار پر مبنی ہے اور انہیں پانچ حواس کا استعمال کرتے ہوئے اشیائے خوردونوش، خوراک اور نان فوڈ کی تشخیص سے منسلک کرنا ہے‘‘۔

انہوں نے کہا کہ حسی تشخیص میں اشیائے خوردونوش، مشروبات، کپڑے ، کاسمیٹکس کے کارخانے، گھریلو صفائی کرنے والے اور جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات، کاروں اور فرنیچر کے علاوہ بہت بڑی فیکٹریوں میں تیار ہونے والی مصنوعات، غیر صنعتی اداروں جیسے کہ ریستوراں، کیفے کو بھی سپورٹ کرتا ہے۔

انہوں نے وضاحت کی کہ سعودی کمپنیاں اور کارخانے اس تشخص کو تسلیم کر سکتے ہیں لیکن انہوں نے ابھی تک اسے جاری نہیں رکھا۔ اس کی وجہ خطے میں ماہرین کی کمی ہے۔

فوڈ یا نیوٹریشن سائنسز

انہوں نے کہا کہ یونیورسٹیوں میں مصنوعات کی تشخیص کی خاصیت اکثر خوراک یا فوڈ سائنسز کے تحت آتی ہے۔ درحقیقت اسے کہیں زیادہ وسیع دائرہ کار میں استعمال کیا جاتا ہے۔

بعض ادارے ایسے ہیں جو اپنے تشخیص کاروں کو اس وقت تک تربیت دیتے ہیں جب تک کہ وہ تشخیص کرنے کے لیے پیشہ ورانہ مہارت تک نہ پہنچ جائیں۔ ایک مخصوص پروڈکٹ یا کموڈٹی اور طاقت، چاکلیٹ، لپ اسٹک اور پرفیوم کے لیے حسی تشخیص کار کے طور پر اس میں مہارت حاصل کرنے والوں کو ان کی تربیت مکمل کرنے کے بعد ہی ذمہ داری سونپی جا سکتی ہے۔

تشخیص کے مراحل

الحمیدان نے وضاحت کی کہ تشخیص کے مراحل کو حواس میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ پروڈکٹ کی بصری خصوصیات کو دیکھنا، غیر مستحکم بدبو کو سونگھنا، پروڈکٹ کے ذائقے کو چکھنا، پروڈکٹ کے منہ کی ساخت کو محسوس کرنا اور کسی بھی آواز کو سننا۔ کاٹنے یا چھڑکنے کے دوران حواس کو استعمال کرنا الگ مراحل میں ہونے والے کام ہیں۔

انہیں درپیش مشکلات کے بارے میں مشاعل الحمیدان نے کہا کہ "میں نے مختلف روایات، رسوم و رواج اور معاشرے کے حامل ملک میں اس منفرد شعبے میں تعلیم حاصل کی۔ میں نے برطانیہ کی یونیورسٹی آف ناٹنگھم میں کورس کیا۔ شروع میں مجھے نصاب کی مشکلات میں کچھ رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑا اور مختلف طریقوں سے پڑھانے کے طریقے، ساتھ ہی ساتھ کل وقتی کام کرتے ہوئے مطالعہ کرنے،بعض اوقات کچھ دباؤ اور اس سائنسی شعبے کی کمی کا باعث بنتا تھا۔ تاہم میں نے اپنے مشن کی راہ میں آنے والی ہر رکاوٹ کو دور کردیا۔

ایک سوال کے جواب میں انہوں نے کہا کہ میرا وژن سعودی عرب میں حسی تشخیص کو آگے بڑھانا اور بڑی سعودی فیکٹریوں کے لیے مشاورت اور حسی مطالعہ فراہم کرنے کے لیے خصوصی مراکز کھولنا ہے۔

مقبول خبریں اہم خبریں

مقبول خبریں