مشرقی باورچی خانے کا معروف مصالحہ،موڈ اور جنسی توانائی کے لیے مفید
سرخ سونا کے نام سے معروف یہ مصالحہ اپنی نایابی اور جسم و ذہن کے لیے فوائد کے باعث مشہور ہے۔ زعفران صرف مشرقی کھانوں میں ذائقہ بڑھانے والا ایک عام مصالحہ نہیں ہے۔اگرچہ زعفران دنیا کے مہنگے ترین مصالحوں میں شمار ہوتا ہے، لیکن شاید وہ اس کا حق بھی رکھتا ہے، کیونکہ ایک طبی ماہر نے اس کی حیرت انگیز صلاحیت کا انکشاف کیا ہے کہ یہ قدرتی طور پر اینٹی ڈپریسنٹ (ضدِ افسردگی) کے طور پر کام کرتا ہے، اس کے علاوہ اس کے کئی اور صحت بخش فوائد بھی ہیں جو بہت سے لوگوں کی توقع سے بڑھ کر ہیں۔کیلی فورنیا میں "آمین کلینکس" (Amen Clinics) کے بانی اور معروف ماہرِ نفسیات ڈاکٹر ڈینیئل آمین نے "فوکس نیوز" کو خصوصی گفتگو میں بتایا کہ ذہنی صحت کی بہتری کے لیے زعفران کے استعمال کے بارے میں وہ خاصا پُرجوش ہیں۔
انہوں نے کہا: مجھے زعفران سے بہت محبت ہے، میں لبنانی نژاد ہوں اور ہمارے مشرقی کھانوں میں یہ بہت استعمال ہوتا ہے۔ بلکہ ایران میں ایک مشہور کہاوت ہے: اگر تم معمول سے زیادہ خوش ہو، تو ضرور زعفران کھایا ہوگا۔
دلچسپ پودا
اس پودے کو دلچسپ بنانے والی بات یہ ہے کہ اس کے فوائد کی سائنسی شہادتیں موجود ہیں۔ ڈاکٹر آمن نے تحقیق کے نتائج کی نشاندہی کی، جس میں بتایا گیا کہ زعفران کی ایک چھوٹی خوراک، 30 ملی گرام، روایتی اینٹی ڈپریسنٹس کے برابر اثر رکھتی ہے، جیسا کہ "نیو یارک پوسٹ" نے رپورٹ کیا۔
کئی روایتی اینٹی ڈپریسنٹس جنسی فعالیت پر منفی اثر ڈالتی ہیں، زعفران ایک خوشگوار حیرت کے طور پر سامنے آتا ہے۔
ڈاکٹر آمن کہتے ہیں: ایک ماہر نفسیات کے طور پر میں اپنے مریضوں کی محبت بھری زندگی کو نقصان نہیں پہنچانا چاہتا۔ تحقیق سے ظاہر ہوا ہے کہ روایتی ادویات کے خلاف زعفران جنسی فعالیت کو بہتر بناتا ہے۔
زعفران کے فوائد صرف مزاج کی بہتری تک محدود نہیں ہیں۔ متعدد مطالعات نے اس کی یادداشت اور توجہ بڑھانے کی صلاحیت کی تصدیق کی ہے۔
ایک حالیہ تحقیق جو 2025 میں Reviews in Clinical Medicineمیں شائع ہوئی نے ظاہر کیا کہ زعفران پری مینسٹروئل سنڈروم (PMS) کی علامات کو 8 سے 12 ہفتوں کے استعمال کے بعد نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔
زعفران کی مؤثریت کے اضافی ثبوت کے طور پر محققین نے 192 تجربات کا تجزیہ کیا، جن میں 17 ہزار سے زیادہ مریض اور 44 قسم کے سپلیمنٹس شامل تھے۔ حیران کن طور پر زعفران اس فہرست میں سب سے مؤثر سپلیمنٹ کے طور پر سامنے آیا، جس کا اثر درمیانے سے لے کر شدید درجے تک تھا۔
مطلوبہ خوراک اور سپلیمنٹس
علاج کے فوائد حاصل کرنے کے لیے صرف کھانے میں استعمال ہونے والی مقدار کافی نہیں ہو سکتی، اس لیے زعفران سپلیمنٹس کی شکل میں کیپسول، گولیاں اور پاؤڈر کی صورت میں دستیاب ہے۔ تجویز کردہ خوراک روزانہ 30 ملی گرام ہے، لیکن ماہرین خبردار کرتے ہیں کہ طویل مدتی اثرات ابھی تک مکمل طور پر معلوم نہیں ہیں۔
خیال رکھنا ضروری ہے کہ زیادہ خوراک یا طویل استعمال کچھ ضمنی اثرات پیدا کر سکتا ہے، جیسے اضطراب، بھوک میں تبدیلی، معدے کی خرابی، نیند آنا یا سر درد۔ اس لیے زعفران کے سپلیمنٹس لینا شروع کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے، خاص طور پر وہ افراد جو دیگر ادویات لے رہے ہیں یا کسی صحت کے مخصوص مسائل میں مبتلا ہیں۔
