مدھم روشنی ،پرسکون موسیقی میں کتوں کی ’سیوا‘ کرنے والا دنیا کا منفرد ریستوران کہاں ہے

پہلی اشاعت: آخری اپ ڈیٹ:
مطالعہ موڈ چلائیں
100% Font Size

اٹلی کے دارالحکومت روم کے "فیوٹو" ریسٹورنٹ میں ایک مخصوص ماحول ہے۔ روشنی مدھم ہے، ہلکی اور پرسکون موسیقی کانوں میں رس گھول رہی ہے اور عملہ کسی خاص گاہک کی خدمت کے لیے تیار ہے۔ اگرچہ یہ جگہ دیگر ریستورانوں سے ملتی جلتی ہے، لیکن اس کی ایک خاص بات یہ ہے کہ اس میں کتوں کی’سیوا‘ کی جاتی ہے۔ اپنے ساتھ کتے لانے والے گاہکوں کو ریستوران کی طرف سے خوش آمدید کہا جاتا ہے۔

ان جانوروں کے لیے مقرر کردہ کھانوں کا مینو مختلف آپشنز پر مشتمل ہے۔ اس میں الگ سے ریکوٹا اور زچینی والی مچھلی، کیما بنایا ہوا اور میشڈ چکن، ، سبزیوں کا ایک پیالہ، پیش کیے جانے والے مشروبات میں سبز سیب اور تربوز کا رس شامل ہیں۔

’اے ایف پی‘ کو انٹرویو دیتے ہوئے ایک ماہ قبل کھلنے والے ریستوراں کے چیف شیف بننے والے کتے کے ٹرینر لوکا گرامیٹیکو نے کہا کہ "کھانے کی فہرست کا مطالعہ جانوروں کے غذائیت کے ماہرین نے کیا ہے جس کے ساتھ ہم نے اجزاء کا تعین کیا۔ کھانوں میں کتوں کی الرجی کو مدنظر رکھتے ہوئے استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ ایسے جانور ہیں جو انسانوں سے کہیں زیادہ حساسیت کا مظاہرہ کرتے ہیں۔"

کتے اس ماحول سے خوش دکھائی دیتے ہیں، کیونکہ اس جگہ پر بھونکنے کی آواز نہیں آتی، جب کہ جانور آرام دہ اور پرسکون ڈبوں کے اندر بیٹھ کر اپنے برتنوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ ایک چار سالہ سیاہ اور سفید بیچون مکس پیالے کو اس وقت تک چاٹتا ہے جب تک کہ ٹکڑے ختم نہ ہوجائیں۔

سارہ نکوسانٹی نے آئینے سے ڈھکے ریسٹورنٹ میں اپنے پانچ سالہ جیک رسل ٹیریر مینگو کے ساتھ سیلفی لیتے ہوئے کہا کہ "پالتو جانور ہمارے خاندان کا حصہ ہیں، تو کیوں نہ ان کے ساتھ خاندان کے ایک فرد کی طرح برتاؤ کیا جائے؟"۔

36 سالہ رئیل اسٹیٹ ورکر دستیاب کھانے کے اختیارات کی وسیع رینج سے "بہت خوش" ہے۔ اس کا کہنا ہےکہ "کتے متوازن خوراک حاصل کر سکتے ہیں"۔

چمکیلی آنکھوں کے ساتھ داڑھی والے شیف بتاتے ہیں کہ کھانے "مصالحے، نمک اور تیل کے بغیر" تیار کیے جاتے ہیں، جبکہ وہ پکوانوں کو "اس طریقے سے جو انہیں مزیدار بناتا ہے۔ سفید کریم کی چٹنی شامل کر کے کھانے کو دستیاب کرتا ہے۔ کتوں کی کھانوں میں ایک مناسب سائز کی ہڈی ضرور ہوتی ہے‘‘۔

روم میں کتوں کا ایک ریستوران

سالگرہ کا کیک

لوکا بتاتے ہیں کہ "مچھلی کتوں کی پسندیدہ ڈش ہے کیونکہ اس کا ذائقہ ان کے عام کھانوں سے مختلف ہوتا ہے جو حیران کن ہے۔

اس رات رومینا لانزا جو ایک 40 سالہ وکیل ہیں اپنے کتے روڈی کی چوتھی سالگرہ منانے کے لیے ریستوران گئی۔ ان کا خیال ہے کہ "Vioto" ایک "بہت خوش آئند اقدام" ہے۔ یہاں تک کہ اگر قحط سے انسانیت کے ایک حصے کو خطرہ ہے، تو وہ اس بات کا دفاع کرتی ہے جسے اس نے "ذاتی انتخاب" قرار دیا۔ مجھے اس قدم میں کوئی جارحانہ اقدام نظر نہیں آتا"۔

ماریہ گلیوٹونا ایک بیس سالہ طالبہ جس نے TikTok پلیٹ فارم کے ذریعے ریستوراں کے بارے میں سنا اپنے دو سالہ کتوں نالا اور چار ماہ کے ڈگلس کے ساتھ اس میں شرکت کی۔ وہ اس سے اتفاق کرتی ہیں کہ صرف وہ لوگ جن کے پاس کتے نہیں ہیں وہ ایسا سوچتے ہیں"۔

مقبول خبریں اہم خبریں