’کافی‘ پیٹ کی چربی ختم کرنے کے لیے ’نمبر ون‘ جادوئی مشروب کیوں ہے؟

آج کل پیٹ کی چربی ہر دوسرے شخص کا مسئلہ اور اس سے نجات کے لیے نت نئے نئے ٹوٹکے اور طریقے بھی سامنے آتے رہے ہیں۔ اگرچہ جسم کی چربی جسم میں بہت سے قیمتی افعال بھی انجام دیتی ہے،بعض وٹامنز کو ذخیرہ کرنے سے لے کر آپ کو گرم رکھنے تک اس کا کردار کلیدی سمجھا جاتا ہے۔ لیکن جسم میں چربی کی ایک قسم ایسی بھی ہے جو صحت کے لیے نقصان دہ قرار دی جا تی ہے۔ یہ visceral fat یا پیٹ کی چربی ہے۔ یہ چربی پیٹ کے اندر اہم اعضاء جیسے معدہ، جگر اور آنتوں کے ارد گرد پائی جاتی ہے۔

’ایٹنگ ویل ‘کے مطابق سائنسی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایک مشروب آپ کو بصری چربی یا پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ یہ مشروب ’کافی‘ ہے۔

کافی پینے والوں پر تحقیق

تحقیق ’کافی ‘ پینے سے جسم کی چربی کو کم کرنے سے منسلک کیا ہے۔ مثال کے طور پر 45,000 سے زیادہ لوگوں پر 2025 کے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ جو لوگ کافی پیتے تھے (اوسطاً 1.7 کپ فی دن) ان میں کافی نہ پینے والوں کے مقابلے میں عصبی چربی کی سطح نمایاں طور پر کم تھی۔

اگرچہ چربی کی تھوڑی مقدار جسم کے اعضاء کی حفاظت کے لیے ضروری ہے لیکن اس کی زیادہ مقدار قلبی امراض کا خطرہ بڑھا دیتی ہے۔ لہذا اگر کوئی شخص باقاعدگی سے کافی پینے والا ہے تو وہ ایسا کرنا جاری رکھ سکتا ہے ۔

ماہر غذائیت میگن برڈ کے مطابق کافی کے عصبی چربی کو کم کرنے میں کئی عوامل کردار ادا کر سکتے ہیں۔

کیفین میٹابولزم کو فروغ دیتا ہے

میگن برڈ کا کہنا ہے کہ ماہرین طویل عرصے سے اس بات پر یقین رکھتے ہیں کہ کیفین کی میٹابولزم کو بڑھانے کی صلاحیت ہی بنیادی وجہ ہے جو کافی وزن میں کمی کو فروغ دے سکتی ہے۔ کچھ مطالعات سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ کافی پینے کے بعد کم از کم تین گھنٹے تک میٹابولک ریٹ کو 5 فی صد اور 20 فی صد کے درمیان بڑھا سکتا ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ

کافی بڑے پیمانے پر اس کے اعلی اینٹی آکسیڈینٹ مواد کے لیے مشہور ہے۔ ہر کپ میں 200 سے 550 ملی گرام کے درمیان ان مفید پودوں کے مرکبات ہوتے ہیں جو سبز چائے سے زیادہ ہوتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ جسم کو خلیوں کے نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

آپ کی خوراک میں کافی مقدار میں اینٹی آکسیڈنٹس شامل کرنا عصبی چربی کو کم کرنے کا ایک اور طریقہ ہے۔ 2024 کے ایک مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس کا استعمال ویسرل ایڈیپوز ٹشو میں کمی سے منسلک ہو سکتا ہے۔

ماہر غذائیت پروفیسر بیتھ کونلن کا کہنا ہے کہ کلوروجینک ایسڈز اور کیفسٹول، دونوں کافی میں پائے جاتے ہیں اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو عصبی چربی کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کلوروجینک تیزاب پیٹ کی چربی، جسمانی وزن اور کمر کے اطراف کو کم کر سکتا ہے۔ وہ مزید کہتی ہیں کیفسٹول جسم کے وزن میں کمی اور ویسرل چربی کے حجم سے وابستہ تھا۔

بھوک کو کم کرنا

عصبی چربی پر کیفین کا ایک اور ممکنہ فائدہ بھوک کی سطح کو کم کرنا ہے۔ کافی میں موجود کیفین اعصابی نظام کو متحرک کر سکتی ہے اور ممکنہ طور پر بھوک کو کم کر سکتی ہے۔

اس طرح کافی کیلوری کی مقدار کو کم کرنے میں کردار ادا کر سکتی ہے، جو بالواسطہ طور پر وقت کے ساتھ پیٹ کی چربی کو کم کرتی ہے۔ کونلون یہ بھی بتاتے ہیں کہ کافی سے بھوک کم کرنے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ کھانے کو صرف کافی سے بدل دیں۔

زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے مناسب طریقے

برڈ بتاتی ہیں کہ"اگر کوئی اپنی کافی میں بہت زیادہ چکنائی اور چینی شامل کر رہا ہے، تو صحت کے فوائد بلیک کافی پینے کے برابر نہیں ہو سکتے"۔

دوسری طرف بہت سے دوسرے صحت بخش آپشنز ہیں۔ تھوڑا سا دودھ یا دودھ کے متبادل جیسے بادام کا دودھ جو کہ زیادہ مقدار میں چینی شامل کیے بغیر کافی میں کچھ مٹھاس ڈال سکتا ہے۔

کونلن کا کہنا ہے کہ کافی پینے کے لیے وقت کا خیال رکھنا چاہیے۔ کافی دن کے اوائل میں پینی چاہیئے تاکہ اس سے نیند میں خلل نہ پڑے۔