وزن کم کرنے کے لیے ماچا کی چائے استعمال کریں: ماہرین

ماچا ایک مرتکز سبز چائے کا پاؤڈر ہے جو کیمیلیا سینینسس پلانٹ کے پتوں سے بنایا جاتا ہے۔ اس کا سبز رنگ اور ایک منفرد ذائقہ ہے۔ یہ عام طور پر دیگر سبز چائے سے زیادہ میٹھی ہوتی ہے۔ ماچا چائے خود کیلوریز میں کم ہوتی ہے، اس لیے اسے زیادہ کیلوری والے مشروبات جیسے سوڈا کے بجائے پینا آپ کو دن بھر میں کم کیلوریز کا استعمال کرنے کی اجازت دے سکتا ہے۔

اس میں صحت کے فوائد بھی موجود ہوتے ہیں۔ ان فوائد میں بعض دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرنا، جگر کے کام کو سپورٹ کرنا اور ارتکاز کو بہتر بنانا شامل ہے۔ بلاشبہ اگر آپ کی پہلے سے کوئی دوائیں لے رہے ہیں تو آپ کو ماچا ٹی آزمانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے، کیونکہ اس میں کیفین اور دیگر مرکبات ہوتے ہیں جو بعض دواؤں کے ساتھ تعامل کر سکتے ہیں۔

ماچا کی غذائیت

ماہر غذائیت جینیفر بالین کا کہنا ہے کہ ایک چائے کا چمچ ماچا سبز چائے کے پاؤڈر میں 12 کیلوریز، 2 گرام کاربوہائیڈریٹ، 2 گرام فائبر، اور صفر پروٹین اور چکنائی ہوتی ہے۔ اس میں بائیو ایکٹیو مرکبات جیسے کیٹیچنز اور لیوٹین کے ساتھ ساتھ وٹامن کے بھی ہوتا ہے۔ اس میں موجود لیوٹین آنکھوں کی صحت کو فروغ دیتا اور علمی افعال کو بہتر بناتا اور جلد کی حفاظت کرتا ہے۔ وٹامن K خون کے جمنے اور ہڈیوں کی صحت میں کردار ادا کرتا ہے۔ ماچا چائے میں کیلوریز اور چینی زیادہ ہوتی ہے۔ آدھا چائے کے چمچ ماچا ٹی میں تقریباً 20 سے 30 کیلوریز اور 9 سے 13 گرام چینی شامل ہو سکتی ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ بوسٹر

کیلوری کا مواد زیادہ ہو سکتا ہے اگر آپ دودھ میں ملا کر ماچا چائے استعمال کر رہے ہیں۔ یو ایس ڈی اے کے مطابق ایک کپ پورے دودھ میں 152 کیلوریز ہوتی ہیں۔ اگرچہ چھوٹے سرونگ سائز کی وجہ سے یہ وٹامنز یا معدنیات کا بڑا ذریعہ نہیں ہے لیکن ماچا ٹی ایک بہترین اینٹی آکسیڈنٹ بوسٹر ہے۔ ماہر غذائیت جوسی پورٹر کہتے ہیں کہ جو چیز اسے منفرد بناتی ہے وہ یہ ہے کہ آپ پوری پتی استعمال کر رہے ہوتے ہیں۔ یہ عام چائے کے برعکس ہے جہاں پتیوں کو استعمال کرکے ضائع کر دیا جاتا ہے۔

انہوں نے مزید کہا کہ اس کا مطلب ہے کہ ماچا چائے سے زیادہ فائدہ مند مرکبات ملتے ہیں۔ خاص طور پر اینٹی آکسیڈنٹس جیسے ایپیگلوکیٹچن گیلیٹ (ای جی سی جی) جو کہ مناسب مقدار میں استعمال ہونے پر صحت کے فوائد کی ایک حد سے منسلک ہوتے ہیں۔

وزن میں کمی

اگرچہ ماچا جادوئی گولی نہیں ہے لیکن مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ وزن میں کمی میں مدد دیتی ہے۔ یعنی یہ وزن کم کرنے کی دیگر حکمت عملیوں، جیسا کہ ورزش اور صحت مند و متوازن غذا کے ساتھ مفید ثابت ہوسکتی ہے۔ انہوں نے کہا اکیلا ماچا شاید وزن میں نمایاں کمی کا باعث نہیں بنے گا جب تک کہ دوسری عادات بھی تبدیل نہ ہوں۔

ایک سائنسی جائزے سے پتا چلا ہے کہ ماچا کی سبز چائے پینے والے موٹے افراد میں جسمانی وزن، باڈی ماس انڈیکس اور کمر کا سائز کم ہوا ہے۔ محققین نے بھی کہا ہے کہ ماچا سبز چائے کی کھپت کو صحت مند، متوازن غذا اور جسمانی سرگرمی کے ساتھ ملانا چاہیے۔

چربی کا نقصان

میٹابولک سنڈروم والے 1,483 افراد کے 2023 کے مطالعے کی طرف اشارہ کرتے ہوئے بالین کا کہنا ہے کہ ماچا میں کیفین ہوتی ہے جو چربی کو کم کرنے میں معاون ثابت ہو سکتی ہے۔ عام طور پر کیفین وزن کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ مطالعہ کے نتائج سے یہ بات سامنے آئی کہ کیفین والی کافی کے اعتدال پسند سطح تک استعمال یعنی ہفتہ میں ایک سے سات کپ کا استعمال جسم کی کل چربی کے کم ہونے سے وابستہ ہے۔

انہوں نے کہا کہ اس اعتدال پسند سطح سے زیادہ کھپت میں اضافے سے کوئی اضافی فائدہ نہیں ہوا۔ اس سے اس چائے کے اعتدال پسند استعمال کی اہمیت کا پتہ چلتا ہے۔

چربی آکسیکرن

2021 کے ایک چھوٹے سے مطالعے سے پتا چلا ہے کہ ماچا سپلیمنٹس روزانہ تین گرام لینے کے تین ہفتوں کے بعد جو خواتین باقاعدگی سے 30 منٹ تک چہل قدمی کرتی ہیں ان میں چربی کے آکسیڈیشن میں اضافہ ہوا ۔ لیکن محققین اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ جب باقاعدگی سے تیز چلنا تصویر کا حصہ ہے تو "میٹابولک اثرات" کو بڑھا چڑھا کر پیش نہیں کیا جانا چاہیے۔

میٹابولزم کو بہتر بنانا

بالین کا کہنا ہے کہ کیٹیچنز خاص طور پر ایپیگالوکاٹیچن گیلیٹ (ای جی سی جی) جو ماچا کی چائے میں سب سے زیادہ پائی جانے والی اور بایو ایکٹیو کیٹیچن ہے وزن کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔