تاریخی شہر جدہ میں رمضان کے سٹالز نے آنیوالوں کی خوشیاں دوبالا کردیں

پہلی اشاعت: آخری اپ ڈیٹ:
مطالعہ موڈ چلائیں
100% Font Size
3 منٹس read

ماہ صیام رمضان المبارک میں بحیرہ احمر کی دلہن کہلائے جانے والے شہر جدہ میں قدیم روایات کے ساتھ جدیدیت کا شاندار امتزاج دیکھا جا سکتا ہے۔ سعودی عرب کا تاریخی شہر جدہ ہمیشہ سے مشہور رہا ہے۔ یہ قصبہ یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل ہے اور زندگی کا دھڑکتا ہوا دل کہلاتا ہے۔

جدہ میں ماہ رمضان کی سب سے اہم روایات میں سے روایت سٹالز لگانا ہے جو شام کی نماز کے بعد سینکڑوں کی تعداد میں پھیل جاتے ہیں۔ ان سٹالوں کے مالکان جدہ کے مقامی لباس پہن کر زائرین کو مقامی کھانے کی ترغیب دینے کے لیے مقبول گیت گاتے ہیں۔ یہ دکاندار صرف رمضان میں کھانا پکاتے اور بیچتے ہیں۔

سیاح ان سٹالوں کے ارد گرد گھوم سکتا ہے۔ اس علاقے میں موجود خوشی سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ یا پھر وہ بلیلہ کا مزہ چکھنے جا سکتا ہے۔ اسے الصحافہ کالونی میں واقع بلیلہ ابو عمار ریسٹورنٹ کے ساتھ ساتھ المنار ڈسٹرکٹ میں واقع بلیلہ زمان ریسٹورنٹ کی جانب سے ایک منفرد انداز میں پیش کیا گیا ہے۔ ان پکوانوں میں پھلوں کے جوس کی وسیع اقسام شامل ہیں۔ پودینہ کے ساتھ کشمش کا رس ہے۔ علاوہ ازیں سب سے زیادہ مقبول رمضان مٹھائیاں بھی موجود ہیں۔ ان مٹھائیوں میں معمول، کریم کے ساتھ قطائف، کنافہ اور لقیمات نمایاں ہیں۔

جدہ میں رمضان کی رونقیں
جدہ میں رمضان کی رونقیں

وہ لوگ جو باہر بیٹھ کر سمندر کی تازہ ہوا میں لذیذ کھانوں سے لطف اندوز ہونا پسند کرتے ہیں وہ البلاد گارڈن ریسٹورنٹ میں بیٹھ سکتے ہیں۔ یہ کورنیش کے علاقے میں واقع ہے۔ یہ بہت سے اہم پکوانوں، سوپوں کے علاوہ مزیدار گرلڈ کھانے پیش کرتا ہے۔ یہاں سلاد اور شاندار مشروبات بھی پیش کئے جاتے ہیں۔

مستکہ کے ساتھ تو تو کے کپ ایک پسندیدہ کھانا ہے۔ یہ ایک اور کہانی ہے جو جدہ کے لوگوں کے لیے منفرد ہے۔ وہ گھر میں انگارے جلا کر اور ان پر مستکہ کے دانوں کی مالا لگا کر تیار کیے جاتے ہیں۔ پھر ان کپوں کو پانچ منٹ کے لیے الٹا رکھ دیتے ہیں۔ وہ بخور کی خوشبو کو برقرار رکھتے ہیں۔ یہ خاص طور پر زمزم کے پانی کے ساتھ استعمال کرنے پر ایک مخصوص خوش بو اور ذائقہ دیتا ہے۔

سعودی عرب ان دنوں قابل ذکر سیاحتی سرگرمیوں کا مشاہدہ کر رہا ہے۔ رمضان کے بابرکت مہینے کے ساتھ پوری اسلامی دنیا سے آنے والوں کی تعداد بڑھ گئی ہے۔ مملکت میں ایک خوشگوار روحانی ماحول ہے۔ رمضان کے مہینے میں بہت سے شاندار سیاحتی تجربات بھی کئے جا رہے ہیں۔

مقبول خبریں اہم خبریں

مقبول خبریں