بادام یا جئی کا دودھ، وزن کم کرنے کے لیے کون سا بہتر ہے؟

گائے کا دودھ طویل عرصے سے کیلشیم اور دیگر اہم غذائی اجزاء کے ذریعہ بہت سی غذاؤں میں ایک اہم مقام رہا ہے۔ لیکن بہت سے لوگ پودوں پر مبنی طرز زندگی کو اپنا رہے ہیں اور ڈیری سے پاک متبادلات جیسے جئی اور بادام کا دودھ تیزی سے مقبول ہوتا جا رہا ہے۔

صحت کی ویب سائٹ کی طرف سے شائع رپورٹ کے مطابق جئی اور بادام کا دودھ قدرتی طور پر لییکٹوز اور ڈیری مصنوعات سے پاک ہے جو انہیں ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب بناتا ہے جو سبزی خورہیں یا لییکٹوز اور دودھ کی مصنوعات سے الرجی کا شکار ہیں۔

جئی کا دودھ اور بادام کا دودھ بہت ملتے جلتے ہیں خاص طور پر اس وقت بھی جب ان کا گائے کے دودھ کا موازنہ کیا جائے۔ یہ دونوں غیر میٹھے، کم کیلوری والے پودوں پر مبنی دودھ کے متبادل ہیں ۔ یہ وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ جئی کے دودھ میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں، اس میں کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین زیادہ ہوتے ہیں جبکہ بادام کے دودھ میں چربی اور سوڈیم قدرے زیادہ ہوتا ہے۔

بادام کا دودھ قدرتی طور پر کیلشیم میں بھی زیادہ ہوتا ہے جو جئی کے دودھ کے مقابلے میں اس غذائیت کی بہت زیادہ مقدار فراہم کرتا ہے۔

جئی کے دودھ کے فوائد

جئی کا دودھ جئی کو پانی میں ملا کر بنایا جاتا ہے۔ یہ دودھ بہت سے منفرد صحت کے فوائد پیش کرتا ہے اور یہ گائے کے دودھ کا ایک مقبول متبادل ہے۔ جئی اپنے اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی فنگل اور اینٹی سوزش خصوصیات کے لیے مشہور ہیں۔ یہی فوائد ان کے مشروبات میں بھی موجود ہوتے ہیں۔ غیر ذائقہ دار جئی کا دودھ کئی طریقوں سے گائے کے دودھ سے ملتا جلتا ہے۔ اس کی کریمی ساخت اور ہلکا ذائقہ اسے ایک ورسٹائل انتخاب بناتا ہے جو کافی میں مکس کرنے، بیکنگ کرنے یا سموتھیز میں شامل کرنے کے لیے بہترین ہے۔

جئی کے دودھ میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار دیگر پودوں پر مبنی دودھ کے متبادلات کے مقابلے میں زیادہ ہوتی ہے۔ یہ چیز ذیابیطس کے شکار افراد یا خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے پر توجہ مرکوز کرنے والوں کے لیے تشویش کا باعث ہو سکتی ہے۔

جئی کے دودھ کی بہت سی مصنوعات میں اضافی چینی ہوتی ہے جو ان کے گلیسیمک انڈیکس کو بڑھاتی ہے۔ گلیسیمک انڈیکس اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ کھانا کتنی جلدی بلڈ شوگر کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔ زیادہ گلیسیمک انڈیکس کا مطلب ہے کہ کھانے سے آپ کے بلڈ شوگر میں اضافے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔

جئی کا دودھ تیار کرنے کا عمل جئی میں پائے جانے والے بہت سے قدرتی غذائی اجزاء کو ختم کر دیتا ہے۔ اس لیے اس میں گائے کے دودھ اور دیگر متبادلات جیسے سویا دودھ سے کم پروٹین اور چکنائی ہوتی ہے۔

بہت سے لوگوں کو عام دودھ کے مقابلے جئی کا دودھ ہضم کرنا زیادہ مشکل لگتا ہے۔ جئی میں موجود پروٹین میں امائنو ایسڈ لائسین کی کمی ہوتی ہے جو ہاضمے کو متاثر کر سکتی ہے۔ جئی کے دودھ میں فائٹیٹس اور آکسیلیٹ جیسے مرکبات بھی معدنی جذب کو کم کر سکتے ہیں۔

بادام کے دودھ کے فوائد

بادام کا دودھ روایتی ڈیری مصنوعات کا ایک مقبول متبادل ہے۔ یہ عام طور پر بادام کو پانی میں بھگو کر پیس کر اور مکسچر کو چھان کر بنایا جاتا ہے۔ بادام کا دودھ بہت سے ممکنہ صحت کے فوائد پیش کرتا ہے۔ بادام کے دودھ میں گائے کے دودھ سے کم پروٹین ہوتی ہے اور تحقیق بتاتی ہے کہ یہ جسم کے لیے ہضم کرنا زیادہ مشکل ہو سکتا ہے۔ اس حوالے سے ابھی مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ بادام کا دودھ بالآخر غذائی اجزاء کے جذب کو متاثر کر سکتا ہے۔

بادام کا دودھ اکثر وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ ہوتا ہے لیکن ارتکاز مینوفیکچررز کے درمیان مختلف ہوتا ہے۔ غیر محفوظ برانڈز میں گائے کے دودھ میں قدرتی طور پر پائے جانے والے ضروری غذائی اجزاء کی کمی ہوتی ہے۔ بہت سی تجارتی اقسام میں مٹھاس، گاڑھا کرنے والے اور پرزرویٹوز بھی شامل ہوتے ہیں جو غذائیت کی قدر کو تبدیل کر سکتے ہیں۔ بادام یا درخت کے نٹ سے الرجی والے افراد کو بادام کے دودھ سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ اس سے الرجی ہو سکتی ہے۔

وزن کم کرنے کے لیے کون سا بہتر ؟

جئی کا دودھ اور بادام کا دودھ دونوں وزن میں کمی کے لیے فائدہ مند ہو سکتے ہیں۔ وزن میں کمی کے لیے پودوں پر مبنی بہترین دودھ آپ کے انفرادی صحت کے اہداف اور غذائی ضروریات پر منحصر ہے۔

بادام کا دودھ جئی کے دودھ کے مقابلے میں کیلوریز میں کم ہوتا ہے جو کیلوریز پر پابندی والی خوراک پر توجہ مرکوز کرنے والے لوگوں کو متاثر کر سکتا ہے۔ جئی کے دودھ میں عام طور پر بادام کے دودھ سے زیادہ فائبر ہوتا ہے جو ہاضمے کو سہارا دیتا ہے اور آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرا ہوا محسوس کرانے میں مدد دیتا ہے۔ اس طرح یہ آپ کی کل کیلوری کی مقدار کو کم کرتا ہے۔

وزن کم کرتے وقت ضروری ہے کہ مائیکرو نیوٹرینٹس پر توجہ دی جائے۔ اگر احتیاط سے عمل نہ کیا جائے تو محدود خوراک غذائیت کی کمی کا باعث بن سکتی ہے۔ وزن کم کرنے کے لیے جئی کے دودھ اور بادام کے دودھ کے درمیان انتخاب کرتے وقت آپ کو غور کرنا چاہیے کہ ان کے غذائیت کے پروفائلز ہر فرد کو اپنے مقاصد تک پہنچنے میں کس طرح مدد کریں گے۔