برازیل نٹ کھانے کے نو فائدے کیا ہیں؟

ایمیزون کے برساتی جنگلات میں اونچے برتھولیٹیا ایکسسلسا درختوں سے حاصل کردہ برازیل نٹ، جیسا کہ ٹائمز آف انڈیا نے شائع کیا ہے، صرف ایک لذیذ سنیک سے کہیں زیادہ ہے۔ یہ غذائی اجزاء سے بھرپور ہے اور اعتدال میں استعمال کرنے پر بے شمار صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے۔ یہ فوائد درج ذیل ہیں۔

سیلینیم سے بھرپور

برازیل نٹ سیلینیم کے سب سے امیر غذائی ذرائع میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، سیلینیم جسم کے مختلف افعال کے لیے ایک ضروری معدنیات ہے۔ برازیل نٹ کا صرف ایک دانہ سیلینیم کی تجویز کردہ یومیہ مقدار سے زیادہ فراہم کر سکتا ہے جو تھائیرائیڈ ہارمونز کی پیداوار کے لیے ضروری ہے اور اس طرح میٹابولزم کو منظم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ سیلینیم ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔ خلیات کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچاتا ہے اور سوزش کو کم کرتا ہے۔ اس طرح جسم کے اینٹی آکسیڈنٹ دفاع کو بڑھاتا ہے۔ برازیل نٹ مدافعتی ردعمل کو بھی بڑھاتا ہے اور جسم کو انفیکشن سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

تھائیرائیڈ کی صحت

تھائیرائیڈ گلینڈ میں جسم میں سیلینیم کا سب سے زیادہ ارتکاز ہوتا ہے۔ تھائیرائیڈ ہارمونز کی ترکیب اور تھائیرائیڈ ٹشو کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے کے لیے سیلینیم کی مناسب مقدار ضروری ہے۔ برازیل نٹ کا استعمال تھائیرائیڈ کے بہترین افعال کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے جس سے ہائپوتھائیرائیڈزم اور آٹومیون تھائیرائیڈائٹس جیسے امراض کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔

دل کی صحت

برازیل نٹ صحت مند چکنائیوں، خاص طور پر پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتا ہے، جو خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ اس میں میگنیشیم، تانبا، اور فائبر بھی ہوتا ہے جو بلڈ پریشر کو کم کرکے، سوزش کو کم کرکے، خون کی نالیوں کے افعال کو بہتر بنا کر اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنا کر دل اور عروقی صحت میں حصہ ڈالتے ہیں۔

دماغی افعال

برازیل نٹ میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس، بشمول سیلینیم اور ایلیجک ایسڈ، علمی صحت کو سپورٹ کر سکتے ہیں۔ اس کے باقاعدہ استعمال سے مزاج اور علمی کارکردگی میں بہتری آ سکتی ہے۔ یہ الزائمر اور پارکنسن جیسی اعصابی تخریبی بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

وزن کم کرنا

کیلوریز میں بھرپور ہونے کے باوجود برازیل نٹ اعتدال میں استعمال کرنے پر وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ اس میں فائبر کی زیادہ مقدار پیٹ بھرنے کا احساس دلاتی ہے۔ اس سے کل کیلوریز کی مقدار کم ہوتی ہے۔ برازیل نٹ میں موجود صحت مند چکنائیاں چربی کے میٹابولزم کو بھی بڑھا سکتی ہیں جس سے صحت مند وزن برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

ہڈیوں کی صحت

برازیل نٹ میں موجود زنک اور سیلینیم مضبوط مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ معدنیات مدافعتی خلیوں جیسے نیوٹروفیلز اور قدرتی قاتل خلیوں کی سرگرمی کو بڑھاتے ہیں۔ یہ معدنیات جسم کو پیتھوجینز کے خلاف دفاع کے لیے ضروری ہیں۔ برازیل نٹ میں میگنیشیم اور کیلشیم ہوتا ہے، یہ دونوں مضبوط اور صحت مند ہڈیوں کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔ ان معدنیات کی مناسب مقدار ہڈیوں کی کثافت کو بہتر بناتی ہے اور خاص طور پر بوڑھے افراد میں آسٹیوپوروسس کا خطرہ کم کرتی ہیں۔

سوزش کش

برازیل نٹ میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس، بشمول سیلینیم اور وٹامن ای، جسم میں سوزش کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ دائمی سوزش کا تعلق دل کی بیماری اور گٹھیا سمیت کئی صحت کے مسائل سے ہے۔ اپنی خوراک میں برازیل نٹ کو شامل کرنا سوزش کو کم کرنے اور ان حالات کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

ہاضمہ کی بہتری

برازیل نٹ میں فائبر کی مقدار باقاعدہ آنتوں کی حرکت کو فروغ دے کر اور فائدہ مند آنتوں کے بیکٹیریا کو کھلانے کے ذریعے ہاضمہ کی صحت کو سپورٹ کرتی ہے۔ ایک صحت مند آنت مائیکروبیوم مجموعی صحت کے لیے بہت اہم ہے۔

جلد، بال اور ناخن کی صحت

برازیل نٹ جلد، بالوں اور ناخنوں کی صحت کے لیے فائدہ مند غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے۔ برازیل نٹ میں موجود وٹامن ای ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے جو جلد کے خلیوں کو نقصان سے بچاتا ہے اور جلد کی لچک کو سپورٹ کرتا ہے۔ سیلینیم بالوں کے گرنے کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور ناخنوں کی مضبوطی کو سپورٹ کرتا ہے۔