ایواکاڈو یا کیلا… ناشتے کے لیے کون سا بہتر ہے؟

بلاشبہ ناشتے کو بھرپور اور صحت مند ہونا چاہیے، لیکن اس کا یہ مطلب ہر گز نہیں کہ یہ زیادہ کیلوریز پر مشتمل ہو۔ روزانہ کی کیلوریز کو مختلف کھانوں میں برابر تقسیم کرنا بہتر ہے۔

غذا کی ماہرہ روغوتا دیویکار کے مطابق ناشتہ چھوڑنا صحت مند عمل نہیں ہے، کیونکہ یہ اکثر دن کے بعد کے حصے میں زیادہ کیلوریز کے استعمال کا سبب بنتا ہے۔

ٹائمز آف انڈیا کے مطابق صحت مند ناشتہ کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اس میں پھل شامل کیے جائیں۔ کیلے اور ایواکاڈو جیسے پھل ورسٹائل ہوتے ہیں اور مختلف طریقوں سے کھائے جا سکتے ہیں۔

ایواکاڈو کی غذائی قیمت

ہر 100 گرام ایواکاڈو میں 160 کیلوریز 14 اعشاریہ 66 گرام کل چکنائی 2 اعشاریہ 13 گرام سیر شدہ چکنائی 0 ملی گرام کولیسٹرول7 ملی گرام سوڈیم 8 اعشاریہ 53 گرام کاربوہائیڈریٹس 6 اعشاریہ7 گرام غذائی ریشہ 2 گرام پروٹین 485 ملی گرام پوٹاشیم شامل ہوتے ہیں، یہ اعداد و شمار امریکی وزارت زراعت (USDA) کے مطابق ہیں۔

کیلے کی غذائی قیمت

ہر 100 گرام پکے ہوئے کیلے میں شامل ہیں: 89 کیلوریز 0 اعشاریہ 33 گرام کل چکنائی 0 ملی گرام کولیسٹرول 1 ملی گرام سوڈیم 22 اعشاریہ 80 گرام کل کاربوہائیڈریٹس2 اعشاریہ 60 گرام غذائی ریشہ 1اعشاریہ 09 گرام پروٹین 358 ملی گرام پوٹاشیم شامل ہوتے ہیں، یہ معلومات امریکی وزارت زراعت (USDA) کے مطابق ہیں۔

کیلا وٹامن B6 سے بھی بھرپور ہے، جو سیروٹونن کی پیداوار میں مدد دیتا ہے اور یہ موڈ، نیند اور دماغی افعال کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔

توانائی اور غذائیت

ایواکاڈو توانائی میں درمیانے درجے کا پھل سمجھا جاتا ہے، کیونکہ ہر گرام میں تقریباً 1 اعشاریہ 7 کیلوریز ہوتی ہیں۔ اس میں تقریباً 80 فیصد پانی اور غذائی ریشہ ہوتا ہے، جس کی وجہ سے اس میں دیگر پھلوں کے مقابلے میں شکر کی مقدار کم ہوتی ہے، جیسا کہ متعدد سائنسی مطالعات میں بتایا گیا ہے۔

ایواکاڈو میں مونوسچوریٹڈ اور پولی انسچوریٹڈ صحت مند چکنائی، غذائی ریشہ، وٹامن E و K، میگنیشیم اور پوٹاشیم کی اچھی مقدار بھی شامل ہے، جبکہ اضافی شکر کم ہوتی ہے۔

وٹامنز E اور C اور صحت مند چکنائی جلد کے خلیوں کو غذائیت فراہم کرتے ہیں، خشکی کم کرتے ہیں اور کولیجن کی پیداوار کو بڑھاتے ہیں، جس سے جلد کو قدرتی چمک ملتی ہے۔

ایواکاڈو میں کیلے سے زیادہ پوٹاشیم بھی ہوتا ہے، جو بلڈ پریشر کو متوازن رکھنے میں مدد دیتا ہے اور وٹامنز E، K، C اور B6 جلد کی تازگی، دماغ کی صحت اور مدافعتی نظام کو بہتر بناتے ہیں۔

دوسری جانب کیلا قدرتی شکر (گلوکوز، فروکٹوز اور سکروز) سے بھرپور ہوتا ہے اور فوری توانائی فراہم کرتا ہے۔ یہ پوٹاشیم، وٹامن B6 اور غذائی ریشہ سے بھی مالا مال ہے، جو ناشتے کے لیے بہترین ہے جب جسم کو فوری توانائی کی ضرورت ہو۔

کیلے کی گلیسیمک انڈیکس کم سے درمیانہ ہے اور یہ میگنیشیم، کیلشیم اور وٹامنز سے بھرپور ہے، جس کی وجہ سے یہ توانائی پیدا کرنے والے غذائی اجزاء کا مکمل ذریعہ ہے۔

وزن کا انتظام

مطالعے سے ظاہر ہوا ہے کہ ایواکاڈو اپنی صحت مند چکنائی اور غذائی ریشہ کی وجہ سے طویل مدت تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے۔

دوسری طرف کیلا جلد ہضم ہو جاتا ہے، جس کی وجہ سے یہ ورزش سے پہلے یا فوری ہلکی اور تیز توانائی والی غذا کے طور پر بہترین انتخاب ہے۔

ہاضمے کی صحت

دونوں پھلوں میں مناسب مقدار میں غذائی ریشہ موجود ہے، لیکن کیلے کی خاص بات یہ ہے کہ اس میں مزاحم نشاستہ (خصوصاً جب مکمل طور پر پکا نہ ہو) ہوتا ہے، جو آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے۔

ایواکاڈو اپنی کریمی ساخت اور صحت مند چکنائی فراہم کرتا ہے، جو دیگر غذاؤں سے غذائی اجزاء کے جذب کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔

کون سا بہتر ہے؟

جو لوگ فوری توانائی چاہتے ہیں یا صبح ورزش کا منصوبہ بنا رہے ہیں، ان کے لیے کیلا بہترین انتخاب ہے۔

جو لوگ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس، متوازن توانائی اور دل کے لیے صحت مند چکنائی چاہتے ہیں، ان کے لیے ایووکاڈو زیادہ موزوں ہے۔

بہترین نتائج کے لیے دونوں کو ایک ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ ایواکاڈو کی پیسٹ کو ٹوسٹ پر لگائیں اور اس پر کیلے کے ٹکڑے اور چیا کے بیج ڈالیں، تاکہ متوازن اور توانائی بخش ناشتہ تیار ہو۔

دونوں پھلوں کو دہی، اوٹس اور ہلکی مقدار میں شہد کے ساتھ شیک میں ملا کر بھی پیا جا سکتا ہے، جس سے ایک کریمی اور غذائیت سے بھرپور مشروب تیار ہوتا ہے جو دیر تک توانائی اور پیٹ بھرا رکھنے کا احساس دیتا ہے۔

یہ صحت مند امتزاج جسم کو وٹامنز، منرلز اور ضروری اینٹی آکسیڈینٹس فراہم کرتا ہے، جو عضلات کی بازیابی اور دماغی افعال میں مددگار ہیں اور تیز کاربوہائیڈریٹس اور صحت مند چکنائی کے درمیان مثالی توازن قائم کرتا ہے۔ یہ خون میں شکر کی سطح کو مستحکم رکھنے، توجہ کو بڑھانے اور ہاضمے، دل اور خون کی نالیوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے، جس سے یہ صبح کے لیے لذیذ اور عملی انتخاب بن جاتا ہے۔