لذیذ اور تازگی بخش "گنے کا رس" 6 قسم کے افراد کے لیے خطرناک کیوں ؟

گنے کا رس دنیا کے مقبول ترین قدرتی مشروبات میں شمار ہوتا ہے۔ اس کا ذائقہ میٹھا اور فرحت بخش ہوتا ہے اور یہ جسم کو فوری توانائی بخشتا ہے۔ صدیوں سے گرم علاقوں میں اسے ٹھنڈک اور جسمانی توازن کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے۔

یہ رس اینٹی آکسیڈنٹس، الیکٹرولائٹس اور اہم معدنیات جیسے آئرن، کیلشیم اور پوٹاشیم سے بھرپور ہے، جس کی وجہ سے یہ صحت کے لیے مفید سمجھا جاتا ہے۔ تاہم ماہرین کے مطابق یہ ہر کسی کے لیے محفوظ نہیں۔

تحقیقی جرائد کے مطابق گنے کے رس میں قدرتی شکر اور کیلوریز کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، اس لیے اس کا زیادہ استعمال صحت کے مسائل پیدا کر سکتا ہے۔ عالمی ادارہ صحت کی رپورٹیں بتاتی ہیں کہ سڑکوں پر فروخت ہونے والا رس اکثر غیر معیاری برف اور آلودہ مشینوں کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے، جو جراثیم اور انفیکشن کا باعث بن سکتا ہے۔

کن لوگوں کے لیے نقصان دہ ؟

1 - ذیابیطس کے مریض

ایک کپ گنے کے رس میں تقریباً 40–50 گرام شکر ہوتی ہے، جو گیس والے مشروبات کے برابر ہے۔ یہ خون میں شوگر کو تیزی سے بڑھا دیتی ہے، اس لیے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے خطرناک ہے۔

2 - موٹاپے کا شکار افراد

گنے کے رس میں 150–180 کیلوریز ہوتی ہیں، جو زیادہ تر شکر سے آتی ہیں۔ یہ وزن کم کرنے کی کوششوں کو ناکام کر سکتا ہے اور دل کی بیماری، جگر میں چربی اور کولیسٹرول میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے۔

3 - کمزور مدافعت والے افراد

سڑکوں پر فروخت ہونے والا رس آلودہ پانی یا برف سے تیار ہوتا ہے۔ صحت مند افراد معمولی انفیکشن کا مقابلہ کر سکتے ہیں، لیکن بچے، بوڑھے اور مریض سنگین بیماریوں کا شکار ہو سکتے ہیں جیسے فوڈ پوائزننگ یا اسہال۔

4 - یرقان یا جگر کے مریض

اگرچہ عوامی روایات میں اسے یرقان کے علاج کے طور پر تجویز کیا جاتا ہے، لیکن جدید تحقیق بتاتی ہے کہ جگر کے مریضوں کے لیے یہ نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ خاص طور پر اگر جگر پہلے ہی کمزور ہو یا رس آلودہ ہو تو خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

5 - دانتوں کے مریض

گنے کا رس بہت میٹھا اور چپکنے والا ہوتا ہے۔ اس کی شکر آسانی سے دانتوں سے چپک جاتی ہے، جس سے بیکٹیریا اور کیویٹی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ دانتوں یا مسوڑھوں کے مسائل رکھنے والوں کو محتاط رہنا چاہیے۔ رس پینے کے بعد کلی کرنا اور دانتوں کی صفائی ضروری ہے۔

6 – اپھار اور آنتوں کے مسائل کے مریض

یہ رس ہاضمے کے کمزور افراد کے لیے مناسب نہیں۔ اس میں موجود سادہ شکر معدے میں تیزی سے خمیر ہوتی ہے، جس سے گیس اور تکلیف پیدا ہو سکتی ہے۔ اسہال یا تیزابیت میں بھی یہ علامات بڑھا دیتا ہے۔