ٹماٹر کی اندروزنی سفیدی سے مصری پریشان؛ محکمہ زراعت کی وضاحت

گذشتہ چند گھنٹوں کے دوران مصری شہری سوشل میڈیا پر گردش کرنے والی پوسٹس اور ویڈیوز میں وقت کھپا رہے ہیں جن میں دعویٰ کیا جا رہا ہے کہ ٹماٹر پر'''اییتھریل ''مادہ چھڑکا جاتا ہے تاکہ اس کے پکنے کی رفتار تیز ہو اور بیرونی چھلکے کا رنگ نمایاں ہو جائے۔

تاہم، وزارت زراعت نے ان دعوؤں کی تردید کی ہے اور تصدیق کی ہے کہ ٹماٹر کے پھل کے اندر سفید رنگ ظاہر ہونے کی متعدد وجوہات ہیں، جن میں گرمی کی شدت کے باعث پیدا ہونے والا دباؤ اور پکے ہوئے پھل کے دوران درجہ حرارت میں اتار چڑھاؤ شامل ہیں، جو ''لیکوبن'' رنگ دینے والے پگمنٹ کی تشکیل کو متاثر کرتے ہیں۔"

وزارت زراعت نے اپنے بیان میں مزید وضاحت کی کہ اس مظہر کے دیگر اسباب میں پوٹاشیم اور کیلشیم کی کمی یا نائٹروجن کی زیادہ مقدار میں کھاد دینے شامل ہیں، اور بتایا کہ یہ وجوہات اکیلے یا مل کر ٹماٹر کے پھل کے اندر سفید رنگ پیدا کر سکتی ہیں، اور اس بات پر زور دیا کہ اس کا ٹماٹر پر کسی رنگدار مادے کے چھڑکاؤ سے کوئی تعلق نہیں ہے۔

وزارت زراعت نے تصدیق کی کہ ان ٹماٹروں کے کھانے، جو ان وجوہات یا موسمی حالات سے متاثر ہوئے ہیں، صارفین کی صحت پر کوئی منفی اثر نہیں ڈالیں گے۔

كما ناشدت الوزارة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي توخي الدقة والحذر عند نقل المعلومات، وضرورة استقاء المعلومات من مصادرها الرسمية تجنباً لإثارة الرأي العام.

وزارت نے میڈیا اور سوشل میڈیا کے صارفین سے بھی اپیل کی کہ معلومات پہنچاتے وقت درستگی اور احتیاط برتیں، اور عوامی رائے کو متاثر کرنے سے بچنے کے لیے معلومات کے اصل سرکاری ذرائع سے حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔